Луговой суп

Очень незамысловатый рецепт простого, но очень вкусного супа.

При варке картофеля остается вода, которую обычно сливают. Так вот для нашего Лугового супа понадобится именно она. Сливаем картофельный отвар в любую посуду. Добавляем в него немного вареного картофеля, лучше, если уже помятого. Наливает туда немного подсолнечного масла. И добавляем мелко порезанный репчатый или зеленый, а можно и вместе, лук. Можно немного любой другой зелени. Все, наш Луговой суп готов, приятного аппетита!

На литр картофельного отвара нужно 5-6 столовых ложек помятого картофеля, 2-3 столовые ложки растительного масла, лук, зелень по вкусу.