Горох

goroxГорох является однолетним травянистым растением семейства бобовые. Недозрелые семена или недозрелые бобы данного растения можно использовать в виде пищи. По своим свойствам горох может и уступает в чём-то другим культурам, но он тоже очень полезный. Это растение богато белками, витаминами C, PP, B1, B2, B4, сахарами, минеральными солями и прочими полезными элементами. Употреблять горох можно, как в свежем виде, так и в жаренном, вареном, консервированном.

Как уже было сказано, горох является однолетним растением. Корневая система этой культуры проникает глубоко в почву. Как на корнях гороха, так и в области корней активно развиваются полезные микроорганизма, которые оказывают благотворное влияние на почву, насыщая её азотом, так необходимым для здорового питания растений. Что касается строения данного растения, то можно отметить ветвящийся округлённый стебель, который способен достигать длины в 2.5 метра. Листья гороха сложные и непарноперистые, черешок же оканчивается усиками, с помощью которых растение может зацепиться за опору. Как правило, горох имеет белые цветки, которые располагаются в одном или в двух пазухах листьев. Плодами гороха являются бобы, которые, в зависимости от сорта, имеют различные цветовые оттенки.

Теперь, поговорим немного о выращивании гороха. Известно, что данное растение является холодостойким. Сорта, которые имеют гладкие семена, могут прорастать при температуре в +2 Co, что же касается растений, имеющих морщинистые семена, то они прорастают при более высокой температуре – примерно +6 Co. Но всё же, оптимальная температура для гороха – от +18 до +20 Co. Из вышесказанного можно сделать вывод, что горох можно сеять уже ранней весной. Хотелось бы отметить, что данное растение очень требовательно к поступлению влаги. Горох является растением, так сказать, длинного дня – довольно плохо растёт в тени, а на солнце наоборот показывает прекрасные результаты. Лучшими предшественниками гороха являются следующие культуры: капуста, картофель, тыквенные растения.

Как было уже замечено, горох высевается в конце апреля месяца. При посеве гороха лучше всего применять ленточный способ. Необходимо сделать бороздки глубиной в 8 сантиметров, в них засеять семена гороха, а затем засыпать землёй, после чего немного уплотнить почву. Под конец следует мульчировать участок торфом.

Что же касается ухода за данным растением, то он заключается в рыхлении почвы, а также в своевременной установке опор, которые следует поставить, когда высота стебля будет превышать 10 сантиметров. Ждём урожая…